به گزارش افق امروز زنان در روز نباید بیش از شش قاشق چایخوری قند مصرف کنند. این مقدار برای مردان به ۹ قاشق چایخوری محدود شده که معادل ۲۵ تا ۳۶ گرم یا حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ کالری در روز است.
سازمان بهداشت جهانی نیز توصیه می‌کند که مصرف قند در روز نباید از ۵۰ گرم بیشتر باشد و بهتر است به ۲۵ گرم محدود شود.
این میزان ممکن است کم یا زیاد به نظر برسد اما وقتی بدانید که یک قوطی نوشابه حاوی ۳۹ گرم قند است و حتی مواد غذایی «سالم» مانند یک گرانولای حاوی شکلات تخته‌ای با هشت گرم قند و ماست یونانی (ماست چرب) با طعم بلوبری با ۱۴ گرم قند حاوی مقدار زیادی قند پنهان است، متوجه خواهید شد که اکثر ما بیش از دو برابر میزان توصیه‌شده، قند مصرف می‌کنیم.
قند پنهان در مواد غذایی
بیشتر قندی که مصرف می‌کنیم، عمدی نیست و در خوراکی‌های شیرین، کیک‌ها، آبمیوه‌ها و بسیاری از غذاهای فراوری‌شده به صورت پنهانی وجود دارد. قند اغلب در فهرست مواد تشکیل‌دهنده با نام‌های مختلفی ظاهر می‌شود که شناسایی آن را دشوار می‌کند. برخی از این نام‌ها عبارت‌اند از:
ــ ساکارز: قند معمولی
ــ گلوکز یا شربت گلوکز: در بسیاری از مواد فراوری‌شده
ــ فروکتوز: قند موجود در میوه‌ها و شربت ذرت
ــ شربت ذرت (با فروکتوز بالا): در نوشیدنی‌های گازدار
ــ مالتوز: قند مالت که در نان و آبجو یافت می‌شود
ــ لاکتوز: قند موجود در لبنیات
ــ عسل، شربت آگاو، شربت افرا و شربت برنج: شیرین‌کننده‌های طبیعی حاوی قند
به طور خلاصه، هر چیزی که به «-اوز» ختم می‌شود یا به عنوان «شربت» و «شیرین‌کننده» شناخته می‌شود، قند دارد.