به گزارش افق امروز; مرکز آمار ایران نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد ۱۴۰۳ را منتشر کرد.
بر اساس این نتایج، مجموع وزن گوشت طیور کشتار شده در خرداد ۱۴۰۳ به ۲۱۷.۰۴۵ تن رسیده که گوشت مرغ سهم عمده‌ای از این مقدار را به خود اختصاص داده است.
طبق این آمار، گوشت مرغ با ۲۱۱.۰۰۸ تن معادل ۹۷.۲۲ درصد از کل گوشت طیور عرضه‌شده را شامل می‌شود. همچنین، گوشت بوقلمون با ۲.۶۸۴ تن و سایر انواع طیور با ۳.۳۵۳ تن به ترتیب ۱.۲۴ درصد و ۱.۵۴ درصد از کل گوشت طیور را تشکیل می‌دهند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد ۱۴۰۳ با خرداد ۱۴۰۲ نشان‌دهنده افزایش ۳۴ درصدی در عرضه گوشت انواع طیور است. مقدار عرضه گوشت طیور در خرداد ۱۴۰۳ نسبت به خرداد ۱۴۰۲ برای گوشت مرغ ۳۴ درصد، برای بوقلمون ۱۵ درصد، برای بلدرچین ۵۰ درصد، برای سایر طیور ۲۲ درصد افزایش یافته، اما برای شترمرغ ۲۲ درصد کاهش داشته است.
علاوه بر این، نتایج آمارگیری حاکی از آن است که مقدار عرضه گوشت طیور در خرداد ۱۴۰۳ نسبت به اردیبهشت ۱۴۰۳ حدود ۹ درصد کاهش داشته است.