در این مقاله به دستور تهیه بلال مکزیکی پرداخته ایم. روش تهیه پیشنهادی ما استفاده از آب شیر و کره به همراه یک سس بسیار خوشمزه و منحصر به فرد است که تجربه ای بی نظیر را برای شما رقم می زند. با این مقاله از سری مقالات سرویس زندگی افق امروز با ما همراه باشید.
ابتدا خود بلال مکزیکی را تهیه می کنیم تا در مرحله بعد سس مخصصو را به آن اضافه کنیم.
مواد لازم برای تهیه بلال مکزیکی در مرحله اول
- بلال: به تعداد نفرات
- شیر: یک پیمانه
- کره: ۲۵ گرم
دستور تهیه بلال مکزیکی
ابتدا بلال ها را به دو نیمه تقسیم می کنیم تا هم در قابلمه جا شوند و هم اینکه پخت بهتری داشته باشند. حالا شیر و کره را به قابلمه اضافه می کنیم تا بین ۲۵ تا ۳۵ دقیقه کنار هم بپزند.
در این فاصله زمانی بارها بلال ها را تست کنید تا به شرایط دلخواه شما از نظر میزان نرمی برسند. البته ما توصیه می کنیم بلال ها کامل نرم شوند تا در هضم آن دچار مشکل نشده و به دستگاه گوارش شما آسیبی وارد نشود.
حالا نوبت طعم دار کردن بلال ها با کمک سس ویژه است. اما قبل از آن می توانید برای بهتر طعم دار شدن بلال و چرب شدن آن یک لایه کره ذوب شده به بلال مکزیکی اضافه کنید.
مواد لازم برای تهیه سس بلال مکزیکی
در دستور تهیه بلال مکزیکی در کشور های آمریکای جنوبی این مدل سس با میزان بالایی از فلفل چیلی و پول بیبر همراه است. اما با توجه به ذائقه خود می توانید در ترکیب مورد نظر کمتر از مواد تند‌کننده مانند سس‌های تند و انواع فلفل‌ها استفاده کنید.
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
خردل: ۱ قاشق غذاخوری
سس کچاپ: ۱ قاشق مرباخوری
پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سس بلال مکزیکی
سس مایونز، سس کچاپ، انواع سس های تند را ترکیب می کنیم. ادویه ها را به این ترکیب اضافه می کنیم. می توانید کمی آویشن برای خوش عطر کردن بلال‌های مکزیکی به آن اضافه کنید. ترکیب مورد نظر را هم بزنید تا به صورت یکنواخت ترکیب شوند. میزان اضافه کردن ادویه ها متناسب با سلیقه شما می تواند تغییر کند. توصیه می کنیم اگر از طعم پنیر پارمیزان و پنیر چدار لذت می برید این دو پنیر را هم به ترکیب مورد نظر اضافه کنید.
حالا یک ظرف سس خوشمزه انتظار بلال های مکزیکی را می کشند نتا ترکیبی به یاد ماندنی برای شما ایجاد کنند. ترکیبی که چشیدن مزه آن شاید باعث شود از این به بعد به جای خرید بلال مکزیکی از بیرون از منزل یا تهیه بلال مکزیکی به روش قدیمی از این ترکیب استفاده کنید.
ویژگی این سس ذرت مکزیکی و بلال مکزیکی این است که حتی می توانید آن را با سیب زمینی سرخ کرده و انواع میان وعده ها مانند اسنک نیز نوش جان کنید. همچنین سس مخصوص ذرت مکزیکی می تواند با تغییر ادویه ها طعم های متفاوتی را برای شما رقم بزند که هر کدام جذابیت فراموش نشدنی ای دارد.
در نظر داشته باشید که طرز تهیه بلال مکزیکی خیابانی کمی متفاوت از روشی است که در این مقاله تقدیم حضور شد.
فواید بلال مکزیکی
همواره خوردن میان وعده ها از نظر تاثیر بر سلامت بدن مورد چالش بوده است. بسیاری از محققان و پزشکان بر این امر تاکید دارند که میان وعده ها اگر از ترکیب مناسب تهیه نشده باشند به شدت بر سلامت بدن تاثیر منفی می گذارند که یکی از آنها چاقی، قند و فشار خون است. اما تهیه بلال مکزیکی هرچند گاهی اوقات به دلیل داشتن مقدار زیادی قند طبیعی و کربوهیدرات مورد انتقاد است اما نباید مزایای سلامتی این مواد خوراکی طبیعی را نادیده گرفت.
از آنجایی که ذرت و بلال به طور طبیعی بدون گلوتن هستند، می توانند انتخاب خوبی برای استفاده به جای گندم باشند. همچنین بلال مکزیکی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مهم است که می‌تواند از طرق مختلف به سلامت شما کمک می کند.
اما آنچه باید در مورد خوردن بالا و هر مواد غذایی دیگر در نظر داشت این است که مصرف بی رویه و بیش از حد هر مواد خوراکی می توامند اثرات منفی بر سلامت بدن داشته باشد.