به گزارش افق امروز : مجید محمدی مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان گلستان با اشاره به کشت سورگوم در مزارع استان گفت: گیاه سورگوم برای تولید یک کیلو گرم ماده خشک نیاز به ۳۳۲ لیتر آب دارد که این رقم برای ذرت ۳۶۸ لیتر و برای جو ۴۳۴ لیتر و گندم ۵۱۴ لیتر می باشد و به کشاورزان توصیه می شود با توجه به خشکسالی و کاهش نزولات جوی و کم شدن سطح آب چاه ها در مناطقی از استان که با کمبود آب مواجه هستند، سورگوم کشت کنند.
وی اظهار کرد: نیاز آبی سورگوم نسبت به سایر محصولات کمتر می باشد و رشد آن در دوره خشک در مواجه باکم آبی متوقف شده و با شروع بارندگی و آبیاری دوباره شروع می شود.
در ادامه افزود: سورگوم در سطح استان با توجه به شوری خاک و کم آبی تحمل خوبی نسبت به شوری آب و خاک و تنش های خشکی دارد.
محمدی درباره مصرف کود برای مزارع سورگوم گفت: در سال جاری طبق برنامه الگوی کشت و نیاز آبی ۴ هزارو۷۵۴ متر مکعب و سطح مصوب کشت انقباضی برای ۶۰۰ هکتار کود یارانه ای برای اراضی آبی زیر کشت سورگوم با ذرت خوشه ای قرار خواهد گرفت .
محمدی ادامه داد: تامین کود پرمصرف یارانه ای ، خدمتی برای توسعه کشت سورگوم می باشد .
وی با اشاره به توزیع کود پرمصرف برای کشت سورگوم در چهار ماهه سال جاری گفت: با توجه به برنامه الگوی کشت که مقدار۱۰۰ کیلوگرم ازت و۱۰۰ کیلوگرم پتاس و ۱۰۰ کیلوم فسفات در سامانه کنترل و پایش مواد کودی بارگزاری شده است. که طی چهار ماهه گذشته، حدود ۶ تن انواع کود یارانه ای درسطح۲۰۰ هکتار برای مصرف مزارع سورگوم بین کشاورزان پنج شهرستان این استان « گرگان، علی آباد، بندرگز، آزادشهر و گمیشان » توزیع شد.
محمدی درباره اهمیت مصرف انواع کودپرمصرف برای مزارع سورگوم گفت:
کود فسفات:برای بهبود رشد ریشه و افزایش عملکرد کلی سورگوم استفاده می‌شود.
کود پتاس:به تقویت گیاه در برابر تنش‌های محیطی مانند خشکسالی و بیماری‌ها کمک می‌کند.
کود ازته (اوره):برای رشد رویشی و افزایش تولید علوفه ضروری است.
موارد مصرف دانه سورگوم به موازات مصارف ذرت و جو است، از آن به عنوان غذای انسان و تهیه خوراک برای دام و طیور و همچنین در صنایع نشاسته استفاده می‌شود.
ترکیبات شیمیایی دانه سورگوم بسته به ارقام مختلف، متفاوت است. میزان پروتئین آنها از ۸ تا ۱۶ درصد تغییر می‌کند و ارقام تجارتی دارای ۱۰ تا ۱۳ درصد پروتئین است، مقادیر لیزین، میتونین، فیبر خام، خاکستر و فسفر سورگوم به طور متوسط مشابه ذرت است