سوسیس و کالباس ارگانیک یا بدون مواد نگهدارنده، استاندارد نیست
تولیدکنندگان با عنوان “تولید در حضور مشتری” ملزم به جداسازی محل تولید و فروشگاه از هم هستند و عموما” برای این موضوع از دیواری شیشهای استفاده میکنند تا مشتریان مراحل تولید را ملاحظه کنند.