به گزارش افق امروز
به نقل از مهناز مردانی در گفتوگو با ایسنا بیان کرد: تغذیه نقش پیشگیرانهای در بروز بیماریها و درمان دارد. یکی از بیماریهایی که در سالیان اخیر نه تنها در سالماندان بلکه افراد میانسال و جوانان دیده شده فشار خون بالا است.
وی افزود: در بیماری فشار خون، باید به برنامه غذایی روزانه و میزان نمک مصرفی توجه شود و به تناسب اینکه فشار خون فرد چه میزان است محدودیتهایی اعمال شود. نمک مصرفی باید به شدت محدود شود حتی افرادی که فشار خون ندارند باید به میزان کمی نمک مصرف کنند.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: دریافت کافی میوه و سبزیجات که فیبر کافی و پتاسیم خوبی دارند تعادلی در میزان سدیم بدن ایجاد کرده که مانع از افزایش فشار خون و تا حدودی کنترلکننده فشار خون بالا است. همچنین گوشتهای قرمز پرچرپ که اسید چرب اشباع دارند میتوانند یکی از عوامل فشار خون بالا باشد.
مردانی عنوان کرد: باید از گوشتهای سفید مانند مرغ، ماکیان، میگو و … استفاده کرد همچنین استفاده از حبوبات که یکی از گروههای اصلی سالم غذایی است و در تمام نقاط کشور ما کشت شده و مردم دسترسی دارند نیز میتوان استفاده کرد. استفاده از وعدههای دارای حبوبات بیشتر دارای پروتئین و فیبر کافی بوده که موجب تعدیل چربی و فشار خون میشود.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان تصریح کرد: استفاده از لبنیات کم چرب برای کنترل فشار و چربی خون و همچنین کنترل اختلالات متابولیکی نقش داشته و کلسیم در لبنیات کم چرب بهتر جذب میشود. نکته مهمی که کمتر به آن توجه شده، فعالیت فیزیکی روزانه است که به تناسب سن و ساختار اسکلتی، ۴۵ دقیقه فعالیت فیزیکی در باشگاه یا پیادهروی میتواند در کاهش فشار خون موثر باشد.