به گزارش افق امروز آبان ماه ۸۰ سال پیش، در سال ۱۳۲۳، هنگامی که ایران تحت اشغال نیروهای متفقین قرار داشت، شهرداری تهران مسئولیت نظارت و تنظیم قیمت‌ها در رستوران‌های تهران را بر عهده گرفت. یکی از اقدامات شهرداری در آن زمان اعلام نرخ‌گذاری رسمی برای غذاهای معروف رستوران‌ها، مانند چلوکباب و چلوخورش بود. این تصمیم در پی شرایط خاص جنگ و افزایش قیمت‌ها، برای جلوگیری از ایجاد هرج‌ومرج و کنترل بازار غذا اتخاذ شد.
در تاریخ ۱۰ آبان ۱۳۲۳، روزنامه اطلاعات اطلاعیه‌ای از سوی شهرداری تهران منتشر کرد که شامل نرخ‌های تعیین شده برای چلوکباب و چلوخورش در رستوران‌های مختلف تهران بود. در این اطلاعیه، رستوران‌های معروف و مشهور تهران مورد ارزیابی و درجه‌بندی قرار گرفتند و قیمت‌های مشخصی برای غذاهای رایج آن زمان اعلام شد.
همچنین، عکسی از عمارت نظامی محل رستوران لقانطه در میدان بهارستان نیز در منابع تاریخی موجود است که به عنوان یکی از رستوران‌های معروف آن دوران در تهران شناخته می‌شد. این رستوران در آن زمان با موقعیت خاص خود در مرکز تهران، یکی از مقاصد محبوب برای طبقات مختلف جامعه بود.