به گزارش افق امروز
عباس حاجی‌حسینی رییس سازمان با اشاره به جایگاه ویژه تخم‌مرغ به‌عنوان یکی از باکیفیت‌ترین و در دسترس‌ترین منابع پروتئینی در سبد غذایی خانوارها، اظهار داشت: امروز به برکت همت والای مرغداران، دانش فنی کارشناسان و سرمایه‌گذاری‌های صورت‌گرفته در زنجیره تولید طیور، استان یزد علاوه بر تأمین کامل نیاز داخلی، به یکی از قطب‌های تولید تخم‌مرغ کشور تبدیل شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد با تشریح وضعیت تولید این محصول در استان ادامه داد: در حال حاضر ۷ واحد پرورش پولت با ظرفیت ۹ هزار و ۵۰۰ قطعه در استان فعال هستند که ۷۰ درصد نیاز استان به پولت جوجه را تأمین می‌کنند. همچنین ۴۴ واحد پرورش مرغ تخم‌گذار با ظرفیت نگهداری ۴ میلیون قطعه، سالانه ۴۵ هزار تن تخم‌مرغ در استان تولید می‌کنند.
حاجی‌حسینی با اشاره به مصرف سرانه تخم‌مرغ در استان تصریح کرد: با احتساب سرانه مصرف ۱۵.۴ کیلوگرم، نیاز سالانه استان یزد به تخم‌مرغ حدود ۲۰ هزار تن است؛ بر این اساس، ۲۵ هزار تن مازاد تولید استان به استان‌های همجوار عرضه می‌شود که نقش مؤثری در تنظیم بازار تخم‌مرغ کشور دارد.
وی در پایان با قدردانی از تلاش‌های بهره‌برداران مرغداری، کارشناسان دامپروری، دامپزشکان و فعالان این حوزه خاطرنشان کرد: تأمین پایدار نهاده‌ها، حمایت از نوسازی و به‌روزرسانی ظرفیت‌های پرورشی و تقویت زنجیره ارزش تولید طیور، از اولویت‌های راهبردی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد است. بی‌تردید تداوم این هم‌افزایی، تضمین‌کننده پایداری تولید و سلامت سفره مردم خواهد بود.