به گزارش افق امروز
به نقل از صد آنلاین ، «یاهو هلث» در مقالهای در این زمینه نوشت: قهوه پروتئینی یا پروفی، ترکیبی از قهوه با یک منبع پروتئین مانند پودر یا شیر است. این نوشیدنی برای افرادی که صبحانه را حذف میکنند یا پس از تمرین به انرژی و مواد مغذی نیاز دارند، گزینهای سریع و کاربردی برای افزایش پروتئین دریافتی و کاهش زمان آمادهسازی است.
برای علاقهمندان به ورزش، این ترکیب منبعی مناسب برای بازیابی عضلات پس از تمرین صبحگاهی محسوب میشود. پروتئین موجب احساس سیری میشود و از گرسنگی زودهنگام جلوگیری میکند. به گفته «مارتا رادلوف»، متخصص تغذیه، افزودن کمی پروتئین به قهوه میتواند روز را با تعادل بیشتری آغاز کند هرچند نباید جایگزین صبحانه کامل شود. قهوه پروتئینی اگر بهدرستی تهیه شود، میتواند بخشی مفید از برنامه غذایی باشد. هر وعده ممکن است بین ۱۰ تا ۳۰ گرم پروتئین داشته باشد که معادل دو تا سه عدد تخممرغ است. پروتئین در ترمیم عضلات و کنترل اشتها موثر است و کافئین نیز میتواند تمرکز و انرژی را افزایش دهد.
با این حال، انتخاب مواد اولیه اهمیت زیادی دارد. کارشناسان توصیه میکنند از پودرهایی با حداقل ۱۵ گرم پروتئین و بدون قند یا شیرینکننده مصنوعی استفاده شود. افرادی که به کافئین یا پروتئینهای خاص حساسیت دارند، بهتر است از نوع گیاهی یا دز پایینتر استفاده کنند.