به گزارش افق امروز :
غزال زیاری: ماده‌ای که در برخی از مواد غذایی مثل انار، توت‌فرنگی و گردو یافت می‌شود، در توانایی تشخیص و حذف سلول‌های آسیب‌دیده در مغز موش‌هایی که بیماری آلزایمر را مدل‌سازی می‌کنند، کاربردی و مفید نشان داده است.
پژوهشگران پیش از این هم نوعی ویتامین B۳ را به نام ریبوزید نیکوتین آمید (NR) شناسایی کرده بودند که در حذف میتوکندری‌های آسیب‌دیده مغز مؤثر عمل می‌کند.
بیماری‌های تخریب کننده عصبی چطور عمل می‌کنند؟
زمانی که سیستم‌های پاک‌سازی عصبی قطع می‌شوند، درواقع با انباشت زباله‌ها، زمینه را برای بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون فراهم می‌کنند.
ویلهلم بور، بیوشیمیست دانشگاه کپنهاگ دراین‌باره گفته است: «بسیاری از بیماران مبتلابه بیماری‌های زوال عصبی، در حقیقت نوعی از اختلال عملکرد میتوکندری را تجربه می‌کنند که تحت عنوان میتوفوناژی نیز شناخته می‌شود. این بدان معناست که مغز در از بین بردن میتوکندری‌های ضعیف به دردسر می‌افتد و نتیجه آن، تجمع این میتوکندری‌های ضعیف و تأثیرشان بر عملکرد مغز خواهد بود.»
او ادامه داد: «در نتیجه اگر شما بتوانید فرآیند میتوفاژی را تحریک کرده و میتوکندری‌های ضعیف را حذف کنید، به نتایج بسیار مثبتی دست خواهید یافت.»
از همین رو بهره‌گیری از کامیون‌های زباله مغزی، بدین معناست که با پاک کردن بخشی از زباله‌های مغزی مرتبط با آلزایمر، کل سیستم کمی راحت‌تر و طولانی‌تر کار خواهد کرد.
این محققان در مطالعه قبلی خود، به موش‌های مبتلا به بیماری آلزایمر (AD)، ترکیبی از NR را به‌عنوان مکمل دادند؛ افزایش تولید یک کوآنزیم متابولیک ضروری به نام نیکوتین آمید آدنین دی‌نوکلئوتید (NAD)، نهایتاً باعث کاهش پروتئین‌های درهم و آسیب DNA در مغزشان شد.
حالا بور و دستیارانش، متوجه شده‌اند که ماده‌ای به نام اورولیتین A که در انار یافت می‌شود، تأثیر مشابهی را در مغز در حال مبارزه دارد.
محققان دریافتند که توانایی‌های موش‌های مدل AD که تحت درمان طولانی‌مدت با urolithin A قرارگرفته‌اند، در یادگیری، حافظه و حس بویایی بهبود یافته است. این پروتئین بر پروتئینی به نام کاتپسین Z تأثیرگذار است و به نظر می‌رسد که در مغزهای AD بیش‌ازحد فعال است و در التهاب نقش دارد. از سوی دیگر، بهره‌گیری از درمان Urolithin A تولید پروتئین را محدود کرد و به سطحی هم‌تراز با مغزهای غیر آلزایمری رساند و در این شرایط، فرآیندهای سلولی خاصی که به تجزیه ضایعات بیولوژیکی کمک می‌کنند، بازسازی شدند.
